近两余载，寵物诱食剂的移除已经是为寵物食品主要配料制造和建设的重要的构造构成部分。较为常见的寵物诱食剂主要配料主要是以宝宝肝或其他排毒器官类遵循，但近年来寵物工业的快速不断拓展，紧贴着宝宝肝或其他排毒器官做主要配料已無法实现市扬标准。如此，找寻更好的主要配料代替品品是特别点赞情况下题！将金枪鱼酶解制作成寵物诱食剂，变成 现在非常多制造厂家的选择的一种。

在宠物诱食剂生产过程中，蛋白原料的选择、酶解过程、美拉德反应过程对诱食剂的风味形成起着关键作用，同时也是诱食剂生产过程中的主要影响因素。同一种原料，采用不同的酶去做蛋白水解，得到的酶解风味口感也是有区别的。目前常见的金枪鱼酶解制备宠物诱食剂的酶制剂有木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶以及动物蛋白水解酶。

那金枪鱼酶解要如何加工呢？首先将金枪鱼打碎后制成浆体，随后在加入动物蛋白水解酶搭配风味酶一起在适合的温度下酶解一段时间，得到的酶解液再加入各种氨基酸、维生素、酵母抽提物、糖类等进行美拉德反应，然后再经过一系列的工艺，即可得到香味纯正柔和、留香期长的宠物诱食剂。