仅仅靠一种酶达不到彻底清除污垢的作用,而复合酶却可以发挥各酶种之间的协同效应,大大提高洗涤剂的去污力。不同的酶复配具有协同效应,在加酶量相等的条件下,使用复合酶比单一酶的去污效果更佳。同时酶与洗涤剂之间也存在着配伍关系。洗涤剂中通常加的酶有碱性蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、杏彩体育网:纤维素酶四种, 杏彩体育网:碱性蛋白酶能将人的角质层、血渍、奶渍和食物中的多种蛋白质分解为可溶性的小分子化合物,从衣物上洗脱。脂肪酶能将皮脂、血渍中的脂肪和食物的脂质污垢中的甘油三酯分解成甘油单酯和脂肪酸,再经表面活性剂的乳化增溶、分散以及碱剂的皂化作用,达到助洗目的。在医疗机械清洗中,多酶洗涤剂中酶协同作用可以提升清洗效果。
多酶洗洁剂时因具有海量的酶,对淀粉酶质、脂肪的、碳水化合物等有机化学污迹有较好的溶解性、被分解转换成作用,祛除物品表面能钙镁离子,有所改善做手术室内健身器材洁净通过率率,完成高效益除污的依据。
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